In de winter slapen onze fruitbomen, maar wij niet!
Lauwe erwtensoep met foie gras
Tournedos « Rossini » van mulard-eend met gerookte eendenborst
Gebraden eendenborst met mosterdzaad en citroen- en sinaasappelschillen
Escalope van eendenlever met geroosterde peperkoek, honing en limoen saus
