En hiver, nos vergers dorment. Pas nous !
Escalope de foie gras poêlée dans son consommé de petits pois
Tournedos de canard mulard "Rossini" et barde de magret fumé
Magret de canard aux graines de moutarde et zestes d'agrumes
Foie gras poêlé sur pain d'épices, sauce miel et citron vert
