La ferme d'upignac, une histoire de terroir.

Solidement plantée dans la terre lourde et fertile de Hesbaye, la ferme d’Upignac est une ferme en carré typique de la région, propriété de la famille Petit depuis plus de 300 ans. On accède à sa grande cour pavée par un haut porche à colombier. Le corps du logis est la partie la plus ancienne : il date du XVIIe siècle. Une grange qui témoigne d’une grande activité céréalière, des étables et des écuries (avec une petite vingtaine de chevaux qui était la force motrice de l’époque pour travailler les champs) complètent le carré de la ferme. Tout y a été conçu pour l’élevage du bétail. Vaches et chevaux ont disparus et les bâtiments aujourd’hui magnifiquement restaurés ont fait place à une salle de réception et une boutique.

Solidement plantée dans la terre lourde et fertile de Hesbaye, la ferme d’Upignac est une ferme en carré typique de la région, propriété de la famille Petit depuis plus de 300 ans. On accède à sa grande cour pavée par un haut porche à colombier. Le corps du logis est la partie la plus ancienne : il date du XVIIe siècle. Une grange qui témoigne d’une grande activité céréalière, des étables et des écuries (avec une petite vingtaine de chevaux qui était la force motrice de l’époque pour travailler les champs) complètent le carré de la ferme. Tout y a été conçu pour l’élevage du bétail. Vaches et chevaux ont disparus et les bâtiments aujourd’hui magnifiquement restaurés ont fait place à une salle de réception et une boutique.

Solidement plantée dans la terre lourde et fertile de Hesbaye, la ferme d’Upignac est une ferme en carré typique de la région, propriété de la famille Petit depuis plus de 300 ans. On accède à sa grande cour pavée par un haut porche à colombier. Le corps du logis est la partie la plus ancienne : il date du XVIIe siècle. Une grange qui témoigne d’une grande activité céréalière, des étables et des écuries (avec une petite vingtaine de chevaux qui était la force motrice de l’époque pour travailler les champs) complètent le carré de la ferme. Tout y a été conçu pour l’élevage du bétail. Vaches et chevaux ont disparus et les bâtiments aujourd’hui magnifiquement restaurés ont fait place à une salle de réception et une boutique.

La Hesbaye sent bon la campagne, la vraie. La terre y est propice à la culture des arbres fruitiers. Dans la région, les vergers font d’ailleurs partie du patrimoine. Mais ce que la famille Petit a compris en 1985, c’est que les riches pâturages et le climat local constituent aussi les conditions idéales pour l’élevage de canards.

La ferme d’Upignac est un bel exemple d’esprit d’entreprise familiale bien ancrée dans sa région. La ferme s’est transmise de génération en génération depuis trois siècles. Mais la famille Upignac, ce sont aussi ses collaborateurs. Tous sont impliqués dans la vie de l’entreprise et partagent le même amour des bons produits. Le savoir-faire des hommes et des femmes d’Upignac est le principal garant de la qualité des productions de la ferme.

La ferme d’Upignac est un bel exemple d’esprit d’entreprise familiale bien ancrée dans sa région. La ferme s’est transmise de génération en génération depuis trois siècles. Mais la famille Upignac, ce sont aussi ses collaborateurs. Tous sont impliqués dans la vie de l’entreprise et partagent le même amour des bons produits. Le savoir-faire des hommes et des femmes d’Upignac est le principal garant de la qualité des productions de la ferme.