+/- 300 gr eendenlever met truffel

Eendenlever (80% waarvan 100% stukken), zomertruffel (Tuber Aestivum 12%),witte wijn aperitief (witte wijn droog, suiker, alcohol), nitrietzout (zout, bewaarmiddel: natriumnitriet), witte truffelolie (olijfolie, witte truffel (Tuber Magnatum Pico) 0,1%, aroma), suiker, pepper, antioxidant: natriumascorbaat.